23.11.2010 в 18:09
Пишет ли;:22.11.2010 в 23:57
Пишет Кытя-кытя:ололо! это празднег!



URL записи


Пишет Leedie:
23.11.2010 в 00:24

20.01.2011 в 22:30
Пишет Gabriel [Mr. EGO] Fahrenheit:Не стоит смотреть ради любопытства, зрелище далеко неприятное.
Я всегла считал себя очень гуманым и думаю, что люблю человечество, но в такие моменты мне просто хочется его уничтожить...
URL записи
URL записиЯ всегла считал себя очень гуманым и думаю, что люблю человечество, но в такие моменты мне просто хочется его уничтожить...
20.01.2011 в 19:40
Пишет [J]Kristian J. Miller[/J]:URL записи
28.10.2010 в 00:31
Пишет Zooey:Мне бы хотелось несколько таких в свою идеальную квартиру, которая обязательно должна быть и точно где нибудь не в Москве.

URL записи
27.12.2010 в 21:33
Пишет Моргаер:Крем-ликер Мандаринетто
Покупая на Сицилии маленькую бутылочку Мандаринетто я и подумать не могла, что это окажется так вкусно. Уже дома, попробовав, очень пожалела, что привезла так немного. К счастью этот, весьма распространенный в Италии напиток, оказался довольно просто в приготовлении. Неделю он настаивался, и сегодня наконец я завершила его приготовление торжественной дегустацией и разлитием по бутылочкам (вот кстати мальтийские бутыли и пригодились).
Божественно вкусно, рекомендую )))
Можно пить так, можно добавлять в молоко, мороженное, поливать десерты.

рецепт
URL записиПокупая на Сицилии маленькую бутылочку Мандаринетто я и подумать не могла, что это окажется так вкусно. Уже дома, попробовав, очень пожалела, что привезла так немного. К счастью этот, весьма распространенный в Италии напиток, оказался довольно просто в приготовлении. Неделю он настаивался, и сегодня наконец я завершила его приготовление торжественной дегустацией и разлитием по бутылочкам (вот кстати мальтийские бутыли и пригодились).
Божественно вкусно, рекомендую )))
Можно пить так, можно добавлять в молоко, мороженное, поливать десерты.

рецепт
21.02.2011 в 22:12
Пишет Моргаер:Лимонно-апельсиновый лимонад с имбирем.
Приготовила зимнюю, согревающую версию лимонада
Заодно попробовала сделать первый мастер-класс.

Небольшой мастер-класс с фотографиями
URL записиПриготовила зимнюю, согревающую версию лимонада

Заодно попробовала сделать первый мастер-класс.

Небольшой мастер-класс с фотографиями
05.07.2009 в 23:20
Пишет Моргаер:Сладкий рис с фруктами
200 г риса,
2 груши,
1 яблоко,
2 столовые ложки лимонного сока,
2 столовые ложки меда,
2 столовые ложки десертного вина,
30 г кешью,
30 г клюквы.
Груши, яблоко и клюкву вымыть. Груши и яблоко нарезать красивыми ломтиками, предварительно удалив сердцевину, и сбрызнуть лимонным соком. Рис промыть, отварить, добавить мед и десертное вино, перемешать, охладить. Разложить рис и ломтики фруктов по креманкам, украсить десерт кешью и клюквой.
К японским десертам подают зеленый чай, который позволяет в полной мере насладиться их вкусом. Независимо от сорта зеленый чай заваривают мягкой водой и пьют без добавления сахара.

URL записи200 г риса,
2 груши,
1 яблоко,
2 столовые ложки лимонного сока,
2 столовые ложки меда,
2 столовые ложки десертного вина,
30 г кешью,
30 г клюквы.
Груши, яблоко и клюкву вымыть. Груши и яблоко нарезать красивыми ломтиками, предварительно удалив сердцевину, и сбрызнуть лимонным соком. Рис промыть, отварить, добавить мед и десертное вино, перемешать, охладить. Разложить рис и ломтики фруктов по креманкам, украсить десерт кешью и клюквой.
К японским десертам подают зеленый чай, который позволяет в полной мере насладиться их вкусом. Независимо от сорта зеленый чай заваривают мягкой водой и пьют без добавления сахара.

31.03.2010 в 22:32
Пишет Моргаер:Мда, вечная проблема на Пасху (да и не только на нее), - это пищевые красители. Помнится еще в детстве я наткнулась на перечень опасных "Е", потом вскоре купила первый раз краситель для яиц.. И обнаружила в нем практически все эти "Е" -_- С тех пор вопрос "чем красить еду" стоял для меня довольно остро, а сегодня нашла ссылку на этот прекрасный тутор:

"1 апреля будет Чистый четверг, и именно в этот день по традиции красят яйца. Поскольку сообщество у нас кулинарное, а не декораторское, то я хочу остановиться на окраске яиц при помощи натуральных красителей.
Хочу отметить ряд общих моментов. Чтобы яйца не трескались, их нужно подержать в тепле около часа до того, как начать варить. В воду при варке можно добавить немного уксуса или соли. Перед окрашиванием яйца можно протереть спиртом или мыльным раствором, тогда краска будет ложиться ровнее.
Если Вы хотите прокрасить яйца не только снаружи, но и изнутри, отварите их в течение 3 минут, достаньте из воды и сделайте несколько проколов при помощи иглы, а затем кипятите в красителе до готовности.
Чтобы получить узор, можно обвязать яйца кружевами, обмотать нитками, приложить к мокрому яйцу листики или цветы, а также обвалять в рисе, а затем положить в капроновый чулок и плотно завязать с 2 сторон (часто яйца закладываются в чулок одно за одним и разделяются узлами). Можно поступить еще проще – приклеить вырезанные из клейкой ленты фигуры нужной формы, тогда необходимость в чулке отпадет.

читать дальше
URL записи
"1 апреля будет Чистый четверг, и именно в этот день по традиции красят яйца. Поскольку сообщество у нас кулинарное, а не декораторское, то я хочу остановиться на окраске яиц при помощи натуральных красителей.
Хочу отметить ряд общих моментов. Чтобы яйца не трескались, их нужно подержать в тепле около часа до того, как начать варить. В воду при варке можно добавить немного уксуса или соли. Перед окрашиванием яйца можно протереть спиртом или мыльным раствором, тогда краска будет ложиться ровнее.
Если Вы хотите прокрасить яйца не только снаружи, но и изнутри, отварите их в течение 3 минут, достаньте из воды и сделайте несколько проколов при помощи иглы, а затем кипятите в красителе до готовности.
Чтобы получить узор, можно обвязать яйца кружевами, обмотать нитками, приложить к мокрому яйцу листики или цветы, а также обвалять в рисе, а затем положить в капроновый чулок и плотно завязать с 2 сторон (часто яйца закладываются в чулок одно за одним и разделяются узлами). Можно поступить еще проще – приклеить вырезанные из клейкой ленты фигуры нужной формы, тогда необходимость в чулке отпадет.

читать дальше
07.05.2010 в 22:31
Пишет Моргаер:Марципан
Помню в Чехии он был необычайно вкусным, но московский оказался и вполовину не так хорош как там... Интересно каковы на вкус наборы марципана в виде фруктов, которые я так часто вижу в переходе в палатках со сладостями
Марципан (нем. Marziрan, от ит. marzaрane - мартовский пасхальный хлебец) - эластичная смесь сахарной пудры с тертыми, порошкообразными орехами, обычно миндалем. Эта смесь, где сахар составляет от одной трети до двух пятых, дает настоящую, классическую марципанную массу, настолько хорошо формируемую без всяких склеивающих добавок, что из нее можно штамповать конфеты. Такие марципанные конфеты могут глазироваться (сахарной, лимонной, шоколадной глазурью) или оставаться без глазировки, что лучше, так как не искажает нежный вкус истинного марципана.
250 г сладкого миндаля
10 зерен горького миндаля
250 г сахарной пудры
2 столовых ложки ликера
Миндаль ошпарить, очистить, обсушить и натереть. Перемешать с сахарной пудрой и ликером. Из полученной массы сформировать различные фигурки. При желании посыпать какао.

читать дальше
Еще несколько вариантов рецептов
И маленький бонус для любителей Наруто, - один человек на ДА так любит Акацук, что даже делает их сьедобные версии сами-знаете-из-чего
читать дальше
URL записиПомню в Чехии он был необычайно вкусным, но московский оказался и вполовину не так хорош как там... Интересно каковы на вкус наборы марципана в виде фруктов, которые я так часто вижу в переходе в палатках со сладостями

Марципан (нем. Marziрan, от ит. marzaрane - мартовский пасхальный хлебец) - эластичная смесь сахарной пудры с тертыми, порошкообразными орехами, обычно миндалем. Эта смесь, где сахар составляет от одной трети до двух пятых, дает настоящую, классическую марципанную массу, настолько хорошо формируемую без всяких склеивающих добавок, что из нее можно штамповать конфеты. Такие марципанные конфеты могут глазироваться (сахарной, лимонной, шоколадной глазурью) или оставаться без глазировки, что лучше, так как не искажает нежный вкус истинного марципана.
250 г сладкого миндаля
10 зерен горького миндаля
250 г сахарной пудры
2 столовых ложки ликера
Миндаль ошпарить, очистить, обсушить и натереть. Перемешать с сахарной пудрой и ликером. Из полученной массы сформировать различные фигурки. При желании посыпать какао.

читать дальше
Еще несколько вариантов рецептов
И маленький бонус для любителей Наруто, - один человек на ДА так любит Акацук, что даже делает их сьедобные версии сами-знаете-из-чего

читать дальше
19.09.2009 в 19:57
Пишет Моргаер:Данское печенье
Данские печенюшки - невероятно вкусные печеньки, буквально тающие во рту
Единственная причина, почему я их так редко готовлю, - очень уж долго они лепятся. А сегодня как раз выдался выходной.

Рецепт
URL записиДанские печенюшки - невероятно вкусные печеньки, буквально тающие во рту


Рецепт
26.08.2010 в 19:45
Пишет Квесадиллера:Летний пост
Вообще-то я хотела запостить свою любимую футболку в июне; в очередной раз вспомнила об этом сегодня, посмотрела на календарь и поняла, что если отложить еще раз, то я не успею до конца лета.
Футболки с надписями - одно из прекраснейших изобретений человечества, но действительно удачных попадается немного. Чаще они провоцируют грусть и ненависть вместо улыбки, как, например, знаменитая коллекция Симачева ("Улыбнись, если меня хочешь", "Пацан сказал - пацан сделал", "Vodka dudka vhlam").
Есть, конечно, путь джедаев - DIY. Мне как-то подарили хэнд-мэйд футболку с надписью Sick my duck и трогательным бантиком. Я благоразумно не делала попыток объяснить маме значение, просто носила и радовалась. Изделие, увы, быстро облезло.
А эту футболку, которая XXS и как-то на меня налезает, я купила в совершенно обычном магазине, где она сиротливо висела в одиночестве среди скучных, неинтересных собратьев.

URL записиВообще-то я хотела запостить свою любимую футболку в июне; в очередной раз вспомнила об этом сегодня, посмотрела на календарь и поняла, что если отложить еще раз, то я не успею до конца лета.
Футболки с надписями - одно из прекраснейших изобретений человечества, но действительно удачных попадается немного. Чаще они провоцируют грусть и ненависть вместо улыбки, как, например, знаменитая коллекция Симачева ("Улыбнись, если меня хочешь", "Пацан сказал - пацан сделал", "Vodka dudka vhlam").
Есть, конечно, путь джедаев - DIY. Мне как-то подарили хэнд-мэйд футболку с надписью Sick my duck и трогательным бантиком. Я благоразумно не делала попыток объяснить маме значение, просто носила и радовалась. Изделие, увы, быстро облезло.
А эту футболку, которая XXS и как-то на меня налезает, я купила в совершенно обычном магазине, где она сиротливо висела в одиночестве среди скучных, неинтересных собратьев.

17.04.2010 в 22:32
Пишет Квесадиллера:Девочковое; о прекрасном
Даша Гаузер делает невообразимые наряды, находящиеся в золотом сечении между вычурностью и элегантностью. Архитектурно-геометрические ассоциации приходят на ум не случайно - потрясающий крой и изобретательность автора буквально выводят вещи в трехмерное пространство. Многослойные рюшечки, складочки, оригами из ткани покоряют своей продуманностью и эффектностью. При этом важно, что самовыражение для Даши Гаузер не цель, а средство украшения женщины и подчеркивания ее достоинств. Удивительно, но факт: при всей сложности вещи зрительно не нарушают пропорций фигуры, а наоборот, подчеркивают хрупкость и женственность своей обладательницы.
Когда я стану большой и богатой, куплю себе таких платьев. И еще на ум приходит название песни "Палачи", переиначенное кое-какими металлистами в "Подрочи".

ищо
URL записиДаша Гаузер делает невообразимые наряды, находящиеся в золотом сечении между вычурностью и элегантностью. Архитектурно-геометрические ассоциации приходят на ум не случайно - потрясающий крой и изобретательность автора буквально выводят вещи в трехмерное пространство. Многослойные рюшечки, складочки, оригами из ткани покоряют своей продуманностью и эффектностью. При этом важно, что самовыражение для Даши Гаузер не цель, а средство украшения женщины и подчеркивания ее достоинств. Удивительно, но факт: при всей сложности вещи зрительно не нарушают пропорций фигуры, а наоборот, подчеркивают хрупкость и женственность своей обладательницы.
Когда я стану большой и богатой, куплю себе таких платьев. И еще на ум приходит название песни "Палачи", переиначенное кое-какими металлистами в "Подрочи".

ищо